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【欧洲杯赛程】黄焖鸡竟与朱元璋有关

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本文摘要:也许很多小伙伴都不会和我同感,知道什么时候周围经常出现很多朱鸟饭店。

也许很多小伙伴都不会和我同感,知道什么时候周围经常出现很多朱鸟饭店。但朱鸟的历史毕竟是历史悠久的。他是山东济南的传统名字。

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但是,为什么与明代开国皇帝朱元璋有关?朱元璋克服首都后,据说每天都有美味的菜肴。朱元璋在成名前家境贫寒,但能吃是幸运的。但是,成为皇帝后,各种各样的皇室贵族料理、熊掌、乳猪、鲍鱼都很沮丧。

每次睡觉都很困惑,总觉得没什么味道,皇家厨师已经符合朱元璋的食欲了。机智的国师刘伯温展现朱元璋的苦恼,随后在民间搜索美味。

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有一天,朱元璋担心菜是无色的,不能咽下去的时候,刘伯温让朱元璋享受,朱元璋看到是鸡肉,后来有点生气,国师为什么给了普通鸡汤。刘伯温冷静地说明皇帝享受后,告诉他美味。朱元璋不想喝几口,找到味道还是不俗,然后赞扬国师,回答这是什么,为什么这么好吃。

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刘伯温说,这是产于浙江仙居的冠黄、羽黄、鹦鹉黄,体小肉幸福、美味、营养丰富,类似元宝的元宝鸡。朱元璋听了之后笑了三黄,所以命名三黄鸡。

从那以后,三只黄鸡在世界上很有名,皇宫里的厨师也开始研究烹饪这只鸡。民间也构成了许多三黄鸡独特的烹饪技术。到清代民国时期,杨家济南的吉玲园保持着朱捏鸡的独特做法。这只鸡很受山东省主席韩复举的欢迎。


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